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原来不只是猪肉胆固醇含量高,还有这3类高胆固醇美食,建议知晓

原来不只是猪肉胆固醇含量高,还有这3类高胆固醇美食,建议知晓

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,2022-10-23 06:42 小肆说健康

自从美国、中国新版膳食指南发布之后,已经不再限制胆固醇含量,加上物质生活提高之后,人们对胆固醇的想法也渐渐淡去,但并不代表可以肆无忌惮地进食高胆固醇食物。

很多人不明白:为什么不限制胆固醇含量了?

主要是两种原因,一种是在如今的膳食指南中,限制的是饱和脂肪酸含量,也就是说按照规定来看,正常情况下,每天摄入的饱和脂肪酸含量不得超过总热量10%,同样的胆固醇含量也会在身体可以承受的范围内。

另一种是因为以目前的证明来看,无论吃什么胆固醇似乎都和高胆固醇血症没什么关系,无法给出具体的限制量。但对于高胆固醇食物还是建议大家尽可能地少吃。

什么食物富含胆固醇?

有的人说猪肉,每百克猪肉(肥瘦)胆固醇含量为80mg,脂肪含量高达37%,这样的肉要格外注意,虽然肥瘦相间味道是极品,但相比于瘦肉来看,脂肪含量过高,当积攒在机体内,变成大量的脂肪消耗不掉,肥胖也会随之而来,成为慢性疾病的集结地。

如果大家喜欢吃猪肉的话,更建议你选择瘦猪肉,适量的范围内不会影响健康。

除了猪肉以外,还有这3种高胆固醇食物,你要当心!

鸡蛋黄:鸡蛋是家家户户都有的食物,号称“平民养生品”,但让人惊讶的是鸡蛋黄胆固醇含量高达1510mg,几乎是猪肉的15倍之多。这种食物虽然不用限制,但按照一个星期的量,每天每人吃一颗鸡蛋(含一个蛋黄)是没有问题的。

若高血脂人群需要控制脂肪,可以每隔一天吃一颗鸡蛋即可。

猪蹄:部分女性认为猪蹄能够美容护肤,甚至达到祛斑、预防老年斑的作用。那么,大家就想错了,猪蹄中即使有少部分的胶原蛋白,到达肠胃后也会被消化掉。

并且,每百克猪蹄胆固醇含量为192mg、脂肪18.8g,增肥效果很明显。

鱿鱼:说到鱿鱼,可真是众人口中的高热量食物,据传各有一口鱿鱼四十口肥肉的言论。事实上,却没有大家想象中那么夸张。每百克鱿鱼热量为91.64千卡、胆固醇285.94mg、脂肪2.49g。

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