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皇冠体育api(www.hg9988.vip):大妈在校门口摆摊卖“罕见小吃”,1盘10元,每次都排长队购买

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长大之后,对孩提时代上学时间的回忆,不仅有那些可爱的小伙伴,一起玩的游戏,还有一点,可能大家都会有共鸣,那就是学校门口的美食。今天,咱们就来看一种当年在学门口卖的非常火的美食,而且营养价值很高,想想都让人流口水。

大妈在校门口摆摊卖“罕见小吃”,1盘10元,每次都排长队购买,还记得是什么吗?就是炒鹌鹑蛋,一个个小鹌鹑被放入锅中翻炒,特别是在冬天,同学们放学后都要围着大妈的小摊,美美的吃上一盘,太满足了。今天,小编在家给大家炒一盘鹌鹑,色香味俱全,一起来看看怎么做的吧。

杭椒炒鹌鹑蛋

By 踏月色

配料:

鹌鹑蛋 10枚、水 10克、杭椒 2根、尖椒 1根、红椒 半个、花椒粉 1克、鸡精 1克、料酒 4克、花生油 30克、葱 少许、精盐 3克

烹饪步骤:

1.先把食材备好。

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2.取一个大一点的容器里,把鹌鹑蛋打散。

3.加入料酒。

4.再倒入清水。

5.这个时候加入盐调味。

6.再放入鸡精。

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7.用手动打蛋器,把鹌鹑蛋和调料混合搅拌均匀。

8.锅烧热后,倒入花生油烧至七成热时,爆香葱花。

9.这个时候加入杭椒和青椒,红椒大火翻炒片刻。

10.这个时候加入花椒粉。

11.大火翻炒至杭椒,青椒和红椒断生变色的时候。

12.这个时候倒入打散的鹌鹑蛋液。

13.大火翻炒至鹌鹑蛋凝固成块的时候,即可关火。

烹饪小贴士:

1、这一点需要注意,大家在炒鹌鹑的时候,为了使鹌鹑更加入味,加点杭椒,味道棒极了。

2、杭椒具有消除疲劳的的重要作用,而且杭椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素P,就算加热维生素C也不会流失,鹌鹑蛋中含有的微量元素是比较多的,其中包含大量可以为人体制造血红蛋白的铁元素,所以可以很好的防治女性因内分泌失调,气血不足而引发的月经不调,两者搭配起来,营养丰富又好吃哟 。

3.如果个人喜欢吃葱花的话,可以适当的加点葱花来提提味道。

大家上学的时候有没有吃过这种美食呢?一起来留言评论吧!
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    2022-02-17 00:04:22 

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